仕事中の「冷え」、パフォーマンス低下の原因かも？体の中から温める食事術
仕事中の「冷え」がパフォーマンスに影響する可能性
デスクワーク中に足元が冷える、会議中に肩や首がこわばる、冬だけでなく夏の冷房でも体が冷たいと感じることはありませんか。単なる寒さや体質と思われがちですが、体の冷えは血行不良を招き、仕事のパフォーマンスに影響を与える可能性があります。
血行が悪くなると、脳への酸素や栄養素の供給が滞りやすくなります。これにより、集中力の低下、眠気、判断力の鈍化といった症状が現れることがあります。また、筋肉が緊張しやすくなるため、肩こりや腰痛、疲労感が増す原因にもなり得ます。
忙しい毎日を送る中で、こうした体のサインを見過ごしているかもしれません。しかし、体の冷えに適切に対処することは、日々の体調を整え、仕事で最高のパフォーマンスを発揮するために重要です。そして、この冷え対策には、日々の食事が大きく関わっています。
体を冷やす食事、温める食事
体が冷える原因は様々ですが、食生活もその一つです。冷たい飲み物や食べ物を摂りすぎる、体を温める栄養素が不足する、不規則な食事で自律神経が乱れるなどが挙げられます。
では、どのような食事を心がければ、体の中から効果的に温めることができるのでしょうか。いくつかのポイントと、忙しい中でも実践しやすい具体的な方法をご紹介します。
体を温める栄養素と食品
体温を維持するためには、エネルギーを生み出す栄養素が欠かせません。特に、タンパク質や脂質は消化・吸収の過程で熱を発生させやすく、体温を上げる働きがあります。
また、血行を促進する働きのある栄養素も重要です。例えば、ビタミンEは末梢血管を広げ、血行を改善するサポートをします。ナッツ類、アボカド、かぼちゃなどに比較的多く含まれています。ナイアシン（ビタミンB3）も血管を広げる作用があり、魚介類（かつお、まぐろなど）、肉類（鶏むね肉など）、きのこ類に多く含まれています。
特定の食品には、体を温める性質があると言われています。代表的なのは、ショウガやニンニクに含まれる辛味成分です。これらは血行を促進し、体温上昇をサポートします。唐辛子のカプサイシンも同様の働きがあります。
コンビニ・外食での選び方
忙しいビジネスパーソンにとって、毎日の食事はコンビニや外食が中心になりがちかもしれません。それでも、意識して体を温める食事を選ぶことは可能です。
- 温かい飲み物や汁物を選ぶ: 昼食に味噌汁やスープをプラスする、休憩時間にホットドリンクを選ぶなど、温かいものを積極的に摂りましょう。コンビニのお惣菜コーナーには、具だくさんの豚汁やおでんなど、体を温める食材が入ったメニューがあります。
- 香辛料を活用する: 外食であれば、ショウガやニンニクを使ったメニュー（ショウガ焼き、ニンニク炒めなど）を選ぶのも良い方法です。うどんやそばに七味唐辛子を加える、カレーにスパイスを効かせたものを選ぶなども手軽な工夫です。コンビニのお弁当やお惣菜にも、ショウガやニンニクが使われているものがあります。
- タンパク質をしっかり摂る: 体温維持の基本となるタンパク質は、毎食欠かさず摂りましょう。肉、魚、卵、大豆製品（豆腐、納豆など）は、コンビニや外食でも選びやすい食品です。温かい鍋物や湯豆腐、鶏肉を使ったメニューなどがおすすめです。
- 根菜類を選ぶ: 大根、ニンジン、ゴボウなどの根菜類は、体を温める性質があると言われています。煮物やお味噌汁の具材として選ぶと良いでしょう。コンビニの煮物や豚汁などに含まれていることがあります。
避けるべき食事と習慣
一方で、体を冷やしやすい食事や習慣にも注意が必要です。
- 冷たい飲み物や食べ物の摂りすぎ: 常に冷たい飲み物を飲む習慣や、生野菜ばかりを大量に食べる食事は、体を内側から冷やす可能性があります。
- 体を冷やす性質のある食品: 一部の食品（キュウリ、トマト、スイカなど）は、体の熱を冷ます働きがあるとされています。夏場は良いですが、体が冷えやすいと感じる時は控えめにする方が良いかもしれません。
- 不規則な食事: 食事の時間がバラバラだと、自律神経のバランスが崩れやすくなり、体温調節機能にも影響が出ることがあります。できるだけ規則正しい時間に食事を摂るように心がけましょう。
- 過度な食事制限: 極端な食事制限は栄養不足を招き、体温を維持するエネルギーが不足して体を冷やす原因になります。
体を温める食事で仕事パフォーマンスを向上
日々の食卓や、コンビニ、外食でのちょっとした選択を意識するだけで、体の中から温め、血行を改善することは十分に可能です。温かい食事や飲み物を選び、体を温める性質のある食材や血行促進に役立つ栄養素を意識的に摂り入れてみてください。
体の冷えが和らぐことで、血行が改善され、脳への酸素供給がスムーズになり、集中力や思考力が向上することが期待できます。また、体全体の巡りが良くなることで、肩こりや疲労感の軽減にもつながるかもしれません。
忙しいビジネスパーソンこそ、体の内側からのケアが重要です。日々の食事を見直し、体の中から温める習慣を取り入れて、仕事で最高のパフォーマンスを発揮しましょう。